-->

Restauracja Česká Wrocław



Na otwarcie restauracji "Česká‬czekałem z zaciekawieniem od mementu w którym dowiedziałem się, że takie miejsce ma powstać we Wrocławiu. Głównie dlatego, że jest to kuchnia która jest mi dość bliska (wychowałem się w przygranicznej miejscowości, skąd wraz z rodzicami często wybieraliśmy się na obiad właśnie do naszych południowych sąsiadów), a również dlatego, że w stolicy Dolnego Śląska jeszcze nie ma było miejsca, które zrealizowałoby temat czeskiej kuchni w pełnej krasie. Czy "Česká‬" podaje to co z kuchni czeskiej zapamiętałem najlepiej, czy raczej zostawia niesmak? Zapraszam do lektury.




Restauracja "Česká‬" mieści się na ulicy Świdnickiej, zaraz obok rynku. Już z zewnątrz wyróżnia się od sąsiadujących z nią lokali - w tym przypadku wygrała prostota - nieoklejone okna, proste logo i tanki widoczne z zewnątrz już z daleka przykuwają uwagę przechodnia.


W środku jest równie dobrze - dominuje biel oraz czerń w połączeniu z jasnym drewnem. Na ścianach widzimy sporo napisów w języku czeskim, ale i polskim. Nie wygląda to jak typowa czeska karczma - jest mimo wszystko dość nowocześnie i bardzo czysto (znów bym napisał, że nie jak czeska karczma, ale pod tym względem ta drobna różnica zdecydowanie jest zaletą).


Skoro już tak chwalę to dodam też, że bardzo dobre wrażenie robi obsługa. Pomijam fakt uroczych uniformów kelnerek i kelnerów - wszyscy są niesamowicie mili i uprzejmi. Tym bardziej, że przyznaje, że przed napisaniem recenzji byłem w lokalu dwukrotnie - zawsze ta sama pozytywna energia. Oby tak dalej!
Na stołach czekają przygotowane karty oraz sztućce. Do wyboru mamy zupy, przystawki, danie główne, desery, napoje oraz oczywiście, bo tego w czeskiej restauracji nie może zabraknąć, piwo. Ceny są dość zróżnicowane. Zupy kosztują około 10 zł, przystawki od kilkunastu złotych do ponad 40 za tatara (!), za danie główne zapłacimy od 22 do 39 zł. W zależności od tego co wybierzemy obiad dla dwóch osób z dwóch dań plus napój to minimum ok. 80 zł.
Zamówiliśmy kilka rzeczy. Nasz wybór padł na rosół, piwo, żeberka miodzie, karkówkę wieprzową z duszoną kapustą i knedlikiem oraz, oczywiście, smażony ser.



Zanim podano nam zupę, na stole pojawiło się piwo. W lokalu serwowany jest Pillsner pod różnymi postaciami (hladinka, mliko, snyt). Zamówiliśmy hladinkę - pianka świetna, piwo jak zawsze pysze, pisałbym więcej ale jako, że nie jest to 'Z Kufelkiem po Wrocławiu' to przejdźmy do jedzenia.


Oto i on - rosół. Szczerze? Bardzo delikatny, mało tłusty, raczej smaczny. Jedliśmy lepsze, jedliśmy gorsze. Ten zupełnie niczym się nie wyróżniał, ale idealnie sprawdził się jako wstęp do niedzielnego obiadu. Do wyboru były dwa typy makaronu - tradycyjny oraz naleśnikowy. Następnym razem może zdecydujemy się na ten drugi.


Jako pierwsza pod lupę idzie niekwestionowana gwiazda czeskiej kuchni - smażony ser. Wygląda dokładnie jak ten, który pamiętam z dzieciństwa, a smakował równie pysznie. Całość jest dość słona, toteż polecamy zaopatrzyć się w dużo picia, najlepiej oczywiście 'hladinke'. 


Żeberka w miodzie podawane z ogórkiem oraz sosami (chrzan, musztarda oraz sos BBQ). Niestety, ale muszę się powtarzać. Żeberka były pyszne. Delikatne, kruche, lekko słodkawe. A do tego wszystkiego bardzo ładnie podane.


Do tej pory było bardzo dobrze, dlatego wieprzowinę zostawiam na koniec. Bo była najlepsza. Jest to smak, który a) idealnie pasuje mi do tego co zapamiętałem z dzieciństwa 2) jest kwintesencją czeskiej kuchni 3) knedlik. Pyszny knedlik.

Podsumowując - "Česká‬" spełniła moje  oczekiwania. Było pysznie, miło, ładnie, i czesko! W lokalu panuje bardzo przyjemna atmosfera, zaczynając od obsługi i zapachu a na czeskiej muzyce kończąc. Wielkim fanem czeskiej muzyki nie jestem, ale klimat robi świetny. Serdecznie polecam.

PLUSY:

+świetna atmosfera

+wystrój; jest bardzo czysto
+pyszne jedzenie
+czeska muzyka

MINUSY:
-czeska muzyka

Restauracja Česká Wrocław
Świdnicka 8a
Wrocław



Share:

13 komentarze

  1. Naprawdę kiepsko.
    Zachęcony opisem i zdjęciami wybrałem się skosztować czeskich pyszności.
    Piwko podano bardzo szybko, potem ciężko się było doczekać kelnerki, aby zamówić jedzenie, bo romansowała z kolegą. Dania podano bardzo szybko, za szybko. Szybciej niż burgera w macu. Po 3 minutach na stole wylądował gulasz z zimnym knedlem i wysuszone na wiór żeberka - oczywiście zimne. Nie miały nic wspólnego z żeberkami na fotce. Dania podgrzewane w mikrofali???
    Z restauracja nie ma to nic wspólnego, z czeska kuchnia tym bardziej. Szkoda, bo przydałoby się takie miejsce we Wrocławiu.

    OdpowiedzUsuń
  2. Niestety potwierdzam opinię bartoldzik. Za pierwszym razem nie doczekałem się przyjęcia zamówienia. Po trzeciej próbie wyszedłem. Przepraszam ani pocałuj mnie w dupę nie usłyszałem. Za drugim razem dostałem delikatnie mówiąc nieświeże odgrzewane w mikrofali danie. Część była gorąca, część zupełnie zimna. Jak na lokal gdzie za obiad dla dwóch osób trzeba dać min 100zł to ŻENADA

    OdpowiedzUsuń
  3. Kiepsko to za mało powiedziane !! Skusiłam się na kaczkę pieczoną z czerwoną kapustą i kluskami ziemniaczanymi. Z tego wszystkiego kluski były najlepsze. Kaczka to jakiś kulinarny koszmar, nie jestem wirtuozem gotowania, ale ta była wysuszona i smakowała jak stare odmrożone mięso - okropna!!!!!!!!!!!!!!, kapusta bez wyrazu - mogło jej w zasadzie nie być. Żałuję, że nie oddałam tego dania, a kosztowało 39,00 zł, następnym razem tak zrobię, hm nie ja tam na pewno się już nie pojawię !!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Wielka szkoda. Najwidoczniej zainteresowaniem lokalem po otwarciu ich przerosło :/ tak jak pisał Adrian, my byliśmy tam drugiego dnia po otwarcie restauracji, kiedy jeszcze nie było tłumów w lokalu, stąd może nasza pozytywna opinia. Nie zdążyli się zmęczyć, to i jedzenie było smaczne ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zgadzam się z opinią :
    "Česká‬" spełniła moje oczekiwania. Było pysznie, miło, ładnie, i czesko! W lokalu panuje bardzo przyjemna atmosfera, zaczynając od obsługi i zapachu a na czeskiej muzyce kończąc. Klimat robi świetny. Serdecznie polecam.

    OdpowiedzUsuń
  6. Zarówno kelnerki jak i barmanka uśmiechnięte i bardzo sympatyczne. Pełen profesjonalizm w każdym calu. Super. Polecam.

    OdpowiedzUsuń
  7. Jedzenie pyszne, a do tego super serwowane piwko. Do piwka polecam wieprzowinę w galarecie z cheupkim pieczywem, jak również mięsną pastę z grzankami....pycha. To trzeba spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Dla mnie BOMBA...Będę wracać tam regularnie. Pyszne jedzenie, super atmosfera, no a piwo najlepsze jak dotąd piłam.

    OdpowiedzUsuń
  9. Masakra tragedia, Czy wy tam w ogóle byliście? Piwo dobre, jedzenie z mikrofali!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Byliśmy, dwa razy - zaraz po otwarciu. Wtedy stan kuchni przedstawiał się tak, jak opisał Adrian. Jeśli popularność przerosła możliwości kuchni to niestety jest to smutne rozczarowanie :( Sprawdzimy za jakiś czas, czy rzeczywiście aż tak się popsuło :(

      Usuń
  10. Ja tak trochę z innej beczki. Parę razy tam podchodziłem, ale tylko po to, żeby przeczytać, co mają na szyldzie. Tego białego "originalni" na żółtym tle po prostu nie widać.

    OdpowiedzUsuń
  11. Wpadłem na dwa dania i napitek. Kelnerka, zabierając talerze, uparcie dopytywała, czy smakowało. Już za pierwszym razem mnie lekko zdenerwowała, bo jadłem już drugą część posiłku i miałem pełne usta - a tej się zachciało rozmawiać. Za drugim razem odpowiedziałem krótko i od razu poprosiłem o rachunek. Kilka minut później podeszła do mnie znowu i - zamiast przynieść rachunek - spytała, czy coś jeszcze podać. Dziwna obsługa.

    OdpowiedzUsuń
  12. Czeska restauracja w Wrocławiu to żenada jeśli chodzi o jedzenie totalna porażka miałem golonkę która miała 15 dkg z kościami takiego badziewia to jeszcze nie jadłem co do obsługi to potwierdzam poprzedników .Właściciel to chyba nigdy nie był w Czechach.NIE POLECAM!!!!!!!!!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń